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赤ウリ(モーイ)の皮をピーラーで剥き半分に切ります。
半分にしたらスプーンなどで種を取り除きます。
種を取り除きましたら1〜2mm幅のスライスにしそのままでも構いませんが氷水にさらし冷やすのもオススメです。
ツナ缶と和えて塩胡椒で味を整えたら完成です。
mamilyna
