いろいろ野菜のトマトチーズ焼き
かりゆぴ。
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイルをしいて人参、玉ねぎ、えのき、ナスの順に入れて炒める。
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2
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ささみはそぎ切りにし、片栗粉をまぶしておく
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3
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ささみを入れて炒め、半分火が通ったくらいでチーズ以外の調味料をいれる
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4
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最後にとろけるチーズをちぎって入れて、フライパンに蓋をしてチーズをとかす
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コツ・ポイント
ささみは塩こうじにしばらくつけておくと柔らかくしっとりしてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトソースが安く手に入ったのでトマトソースの消費に！
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かりゆぴ。
