外葉捨てないで！レタスのふわとろスープ

カニカマは裂いておく。

卵は溶いておく。

レタスは食べやすい大きさに切る。

鍋に水、鶏ガラスープの素、カニカマを入れ沸騰させる。

火を止め水溶き片栗粉を入れ再び火を点けとろみが出てくるまでかき混ぜる。

塩・こしょうで味を整える。
火を止めレタスを入れかき混ぜて出来上がり。