簡単!こま切れポークで一口カツの画像

Description

安いこま切れ肉をギュッと丸めるだけ!揚げ衣の卵も小麦粉も使わずに作りました。お肉がとても柔らかく仕上がります♡

材料 (2人分)

塩コショウ
適量
キューピーマヨネーズ
大さじ1
パン粉
適量
大さじ3
【添え】
キャベツ、トマトなど

作り方

  1. 1

    ボールに豚肉、塩コショウ、マヨネーズを加え混ぜる。

  2. 2

    一口大にギュッとしっかり握る。小判型に形を整える。

  3. 3

    写真

    バットにパン粉をしき、一口ポークにパン粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ、中火揚げ焼きにする。しっかり焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

しっかりギュッと握ること。丸めたお肉をしばららく冷蔵庫で冷やしておくと、扱いやすくなります。

このレシピの生い立ち

マヨネーズの効果を参考にしました。
レシピID : 4554097 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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CHISA☆ごはん♪
リピです。豚モモ薄切り350gを刻みました。10個できました!パン粉もオリーブオイルも大さじ1にしました。
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CHISA☆ごはん♪
豚ロース薄切り肉を刻んで。お肉だけ1.5倍量で!パン粉10gにオリーブオイル大さじ1です!美味しかった!ポッカレモンかけると👍
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すみま~る
美味しくて簡単で最高ですね♪夜ごはんとお弁当にぴったりです♪♪

素敵なコメント感謝です♡つくレポありがとうございます!

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クックGV2UV0☆
とっても美味しくできました!油もそんなに使わないし、簡単でした!

つくレポ、ありがとうございます♪上手くまとまってますねー!!