★さつまいも＆大葉＆豚肉のかき揚げ★

さつまいもは千切りにして水にさらしておく。後の野菜も千切りに♪豚バラは一センチ間隔で切る～。

★の材料をサクさくっと混ぜとく。
さつまいもの水気を切り全部混ぜ合わせ分量外の小麦粉をまぶす。

★に絡めて小さめのお玉に一つずつ入れて油の中にジュウっ！
ちょっと固くなったら菜ばしでそのまま油に落としてあげるとバラバラになりにくいです。
パリッとしたらできあがり♪