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もやしとコンビーフのお袋焼き

もやしとコンビーフのお袋焼きの画像

Description

もやし炒めよりかさましができて少しの手間で美味しくできる1品

材料 （4人分）

もやし
1袋(200g)
しめじ
1袋(100g)
コンビーフ
1カン(100g)
片栗粉
大さじ1
■ 合わせ調味料
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
オリゴ糖
大さじ1
しょう油
大さじ2
だしの素(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    もやし、しめじを荒みじん切り、ボウルに入れ、コンビーフをホークなどでほぐして片栗粉をまぶし混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    寿司あげを袋状に開け具材を詰め楊枝で止める。フライパンを中火で温め、詰めたあげを並べ焼き色をつける

  3. 3

    写真

    表５分色がつけば裏返し、弱火にして１０分じっくり焼く

  4. 4

    写真

    合わせ調味料を作る

  5. 5

    写真

    焼き上がれは皿に取り出す

  6. 6

    写真

    合わせ調味料をフライパンに入れ中火で沸騰させる

  7. 7

    写真

    焼き上がりにかける

コツ・ポイント

もやしとしめじを荒みじん切りにする。あげにこんがり焦げ目をつける。

このレシピの生い立ち

炒め物をしょうかと思っていたのですが、寿司あげがあったので詰めて見ました。ご飯のおかずになりましたよ。
レシピID : 4557864 公開日 : 17/06/03 更新日 : 17/06/03

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もやしとコンビーフのお袋焼き
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