ありそうでなかった♡ナスの極旨炒め♡
作り方
コツ・ポイント
白だしは全体に回しかけるように加えて手早く混ぜて下さい。ニンニクは最初に炒めるとナスに火を通す間に焦げやすいので後入れにしています。
このレシピの生い立ち
甘辛い味付けや味噌炒めが定番のお茄子。もっと違う味付けで簡単に食べられるバリエーションを増やしたいと思って考えました。
おナスにじゅわっと染み込んだ白だしとニンニクの風味がとっても美味しいです。
おナスにじゅわっと染み込んだ白だしとニンニクの風味がとっても美味しいです。