チンジャオロース風☆牛肉とパプリカ炒め
Description
ご飯にのせてどんぶりに、またレタスに巻いてもおいしい!
とっても食べやすくバランスも彩りも◎
とっても食べやすくバランスも彩りも◎
材料
牛カルビブロック
500gぐらい
黄パプリカ
1/2こ
赤パプリカ
1/2こ
1パック
4-5本
おおさじ2
しょうがみじん切り
おおさじ2
白ねぎみじん切り
おおさじ3
サンフラワーオイル
おおさじ1
ごま油(炒め用)
おおさじ1
■
牛カルビマリネだれ
液体塩麹
おおさじ2
おおさじ1
黒こしょう
ひとつまみ
にんにくすりおろし
1片
ごま油
こさじ1
■
チンジャオロース風とろみだれ
100ml
中華あじ
小さじ1強
おおさじ1-2
オイスターソース
おおさじ1
砂糖
おおさじ1-2
片栗粉おおさじ1+水おおさじ4-5 ぐらい
塩または減塩しょうゆ
必要であれば
作り方
コツ・ポイント
白ねぎみじん切りはマストです。
一気に中華風の味にしてくれますよ☆
工程はたくさんありますが、おいしいのでぜひ、おうちにある食材でお試しください。
一気に中華風の味にしてくれますよ☆
工程はたくさんありますが、おいしいのでぜひ、おうちにある食材でお試しください。
このレシピの生い立ち
牛カルビブロックを中華風の味や切り方で食べたかったので、うちにあったものでなんとなく。