シンプルなおからクッキー(#^^#)
Description
おからクッキー第6弾♡初心に戻りシンプルな美味しいおからクッキーです♡カリッとしています(#^^#)子供や大人に大好評♡
ゆいぷり
材料
（4ｃｍ丸形 約25枚分）
作り方
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2
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8分～９分後、こんな感じになるので火を止めて下さい。（約50ｇになります）
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3
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フライパンの火を止め、炒ったおからの上に小麦粉、バター、てんさい糖、塩を入れます♡。(#^^#)
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4
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3のフライパンの中に豆乳（牛乳）を固さをみながら加え、木杓子などでまとめていきます☆彡。
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5
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フライパンが冷めてくれば、手を使ってひとまとめにしていきます!(^^)!。
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6
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ひとまとめにした生地をラップに棒状に包み、冷蔵庫で60分以上休ませる。
※1日冷蔵庫で休ませ、翌日に焼いてもいいですよ☆
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7
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冷蔵庫から出した生地を、厚さ5ｍｍくらいに包丁で切る
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8
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180度のオーブン（余熱なし）で22分焼いて出来上がり（＾＾）２回目以降焼かれる時はオーブンが熱い為、焼き時間18分で。
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9
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焼きあがったら、網などの上に乗せて粗熱をとってから、容器に入れ保管してください。
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10
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シンプルおからクッキー(#^^#)
素朴な美味しさがいっぱいのクッキー♡
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11
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この生地に、クルミを少しだけ乗せて焼いてみたものです(#^^#)
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12
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くるみ乗せクッキー(#^^#)
香ばしくて、カリっと美味しい！！
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13
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チョコ味
(ID : 3808817)
も最高に美味しい⤴⤴
きなこ味
ID : 3791292も格別です(>▽<)
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コツ・ポイント
ポイント1：隠し味で塩をひとつまみ♡（甘味が増して味も引き締まります）
ポイント2：生地を冷蔵庫で休ますこと♡
※休ませる事で生地が馴染み、小麦粉のグルテンも弱くなり良い固さに焼け、うま味も増します。
(#^^#)
ポイント2：生地を冷蔵庫で休ますこと♡
※休ませる事で生地が馴染み、小麦粉のグルテンも弱くなり良い固さに焼け、うま味も増します。
(#^^#)
このレシピの生い立ち
生おからの虜になり約１年♡
その後、おからを使って色んなパンやクッキーに挑戦し続けて1年以上経ちます（笑）
まだまだ未完成のレシピがあり、レシピを載せれていないのですが、プレーンおからクッキーレシピを載せていなかったと今頃気付き載せました♪
その後、おからを使って色んなパンやクッキーに挑戦し続けて1年以上経ちます（笑）
まだまだ未完成のレシピがあり、レシピを載せれていないのですが、プレーンおからクッキーレシピを載せていなかったと今頃気付き載せました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゆいぷり
