バナナのグラノーラクッキーの画像

Description

なかしましほさんのグラノーラレシピをアレンジしました。ほんのりバナナ風味の歯応えあるクッキーになりました。

材料

1本(80gくらい)
25g
胡麻油(白)
15g
きび糖
15g
15g

作り方

  1. 1

    オーブンを予熱180度でセットします。

  2. 2

    全材料をボールに投入し、混ぜ合わせます。

  3. 3

    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上に2を置きヘラで広げます。厚さ5〜10mmくらいになるように。

  4. 4

    オーブン180度、15分焼きます。(こんがりきつね色になればOKです。)

  5. 5

    写真

    焼き上がり後、粗熱を取って好みの大きさに割ります。

コツ・ポイント

刻んだナッツ類を入れると香ばしくて美味しいです。ドライフルーツを使う場合はクッキーが焼き上がった後に入れましょう。特にレーズンは一緒に焼くとカラカラに乾いて硬くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

熟れたバナナの使い途を考えてみました。我が家で良く作るグラノーラクッキーをベースに第一弾として。
レシピID : 4559149 公開日 : 17/06/04 更新日 : 17/06/04

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