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ちりちりこんにゃく

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Description

時間はかかりますが　こんにゃくがぷりぷりです.
水の量記載ミスで訂正しました（6/6）

材料

こんにゃく
1
プロだし
大さじ３
水
大さじ6

作り方

  1. 1

    こんにゃくは　まず
    平らな面裏表とも
    かのこに切り目

  2. 2

    ８等分したら　残りの面すべてかのこにする

  3. 3

    塩もみ　ゆどうし
    その間に
    調味料合わせる

  4. 4

    あついまま漬け込む
    一晩

  5. 5

    フライパンを熱して（ごま油しいても）
    片面５分ずつぐらい
    全部の面を焼き付ける

  6. 6

    もりつけはご自由に
    上に七味や、ごまもいいですね

  7. 7

コツ・ポイント

ひたすら焦げないように　のんびり焼くだけです

このレシピの生い立ち

おてらごはんからのアレンジです。
このみの味に決まりました
レシピID : 4561248 公開日 : 17/06/05 更新日 : 17/08/29

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ちりちりこんにゃく
by catherinee