【糖質オフ】鶏肉と野菜の豆乳スープ

鶏胸肉は一口サイズに切り、酒、塩コショウをまぶしてよく揉み、冷蔵庫で30分置いておく。

ピーマン、生姜を1センチ角、キャベツを一口サイズに切る。

鍋にバターをひき、鶏胸肉を表面に火が通るまで炒める。そこにキャベツ、ピーマン、生姜を加える。

沸騰したら、味噌、チーズを加えて再び沸騰するまで煮込む。

沸騰したら片栗粉を少し加え、また煮込む。
沸騰したら完成！塩コショウで味を整える。