鶏肉のトマト煮込み&残りでミートソース♪
ティア0520
作り方
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鶏肉を食べやすい大きさに切ります♪
玉ねぎは薄切りに、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります♪
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鶏肉と玉ねぎを炒めます♪
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サッと炒めたら、水200ccとコンソメを小さじ1＋1/2入れて煮詰めます♪
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沸騰したらブロッコリーを入れて、トマトペーストを入れます♪
5分くらい煮ます♪
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ケチャップを大さじ2入れます♪
ブロッコリーはクタクタになるので、取り出しておきます♪
5分くらい煮ます♪
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粉チーズを大さじ1入れて、さらに5分くらい煮込みます♪
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チーズが溶けて、煮詰まったら完成です♪
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盛り付けて完成☆
スープは半分位フライパンに残すと色々使えます♪
例えばミートソース⬇⬇
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【ミートソース】
フライパンにスープが余るので、そこにひき肉とナツメグとケチャップ大さじ1を入れて煮詰めます♪
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ひき肉の油がいっぱい出るので、キッチンペーパーで吸います♪
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3分位煮詰めたら完成です(^O^)♪
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ミートソースの完成です(^O^)
※冷凍も出来るし便利です♪
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今回は翌日にパスタにしました♪
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2017/12/02
【余ったミートソース】人気検索で、トップ10入りしました♪
ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
ひたすら煮込みます♪
今回は残りスープはミートソースにしましたが、リゾットも合う味です♪
今回は残りスープはミートソースにしましたが、リゾットも合う味です♪
このレシピの生い立ち
トマト煮込みを作ったら、ミートソースも同じ味付けかな？と思って一緒に作ってみました♪
ティア0520
