春キャベツと水菜のマカロニサラダの画像

Description

柔らかな春キャベツとパリパリの水菜を家にある材料でサラダにしました。

材料 (2人分)

1/2把
70g1缶
マヨネーズ
大3
ミツカンカンタン酢レモン
大3
黒胡椒
少々
少々
2個

作り方

  1. 1

    写真

    春キャベツは千切り、水菜は3㎝くらいに切り10分ほど水にさらしてからサラダマシーンでよく水切りしておく。

  2. 2

    写真

    マカロニは分量外の塩を入れた鍋で茹で時間プラス1分でお湯からあげる。ボウルに入れたツナ缶と熱いうちに混ぜて冷ます。

  3. 3

    写真

    大きめの別のボウルにヨーグルト、マヨネーズ、レモン酢、黒胡椒を入れ良く混ぜる。

  4. 4

    写真

    ゆでたまごを作る。卵のおしりに画鋲で穴を開け熱湯から10分茹ですばやく氷水に放し冷めたら殻を剥く。

  5. 5

    写真

    3のボウルにすべてを混ぜ合わせる。味をみて塩と黒胡椒で調整して完成。

コツ・ポイント

マカロニは少し長めに茹で熱いうちにツナ缶と合わせるとマカロニにツナの味が入っておいしくなります。春キャベツと水菜はしっかり水切りしてから合わせるとサラダが水っぽくなりません。

このレシピの生い立ち

いただき物の春キャベツを家にある物でサラダにしました。
レシピID : 4562701 公開日 : 17/06/05 更新日 : 17/06/05

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