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ボールに卵・カニカマ・鶏がらスープの素を入れ混ぜる。(カニカマは食べやすいようにほぐして入れる)
鍋に◯を入れ煮たたせ、水溶き片栗粉を入れとろみをつける
フライパンにごま油をひき、1を半分入れ、さい箸でぐるぐるかき混ぜ、お好みの半熟具合になるまで焼き、ご飯の上にのせる。
残りの卵も3と同じようにする。そこへさきほど作った餡をかけ小口切りにした万能ねぎをのせたら完成です!