春菊のツナ和え
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作り方
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1
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春菊はキレイに洗い根元を切り落とす。１cm程の長さに切り、茎と葉に分ける。
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2
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茎の部分をザルに入れ、熱湯を回しかけサッと流水で洗い、水気をよく切る。
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3
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A.とツナをボウルに入れて混ぜ合わせ、春菊を加え和える。
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コツ・ポイント
胡椒はポイント！です。少し多めに加えると美味しいですよ。
春菊の茎が太い場合は、熱湯を回しかけるのではなくサッと茹でてください。
春菊の茎が太い場合は、熱湯を回しかけるのではなくサッと茹でてください。
このレシピの生い立ち
春菊を沢山食べれる副菜が作りたく考えました。
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