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ドライカレー

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Description

すりおろ野菜がたっぷりはいるので甘いです。

材料

玉ねぎ
2個
人参
1本半
ひき肉
300g
にんにく
2カケラ
カレールー
（バーモンドカレーだと）3カケラ
トマトジュース
200ml
水
100ml
ケチャップ
大さじ２
中濃ソース
大さじ１
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは１個すりおろし、もう１個はみじんぎり。にんじんもすりおろす。にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    油をひき、にんにくを炒め香りが出たら、切った玉ねぎを炒める。火が通ったら今度は人参を入れ炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、ひき肉を入れ、火がとおったら、トマトジュースを入れる。水分少なそうなら、水もいれる

  4. 4

    カレールーと調味料を入れてしばらく煮る。出来上がり。

コツ・ポイント

・野菜からの水分で十分であれば、トマトジュースや水はいれなくてもOK。水分足りない場合にトマトジュースや水を入れる。
・カレールーじゃなくて、カレー粉＋コンソメでもおいしい。

このレシピの生い立ち

友人から教えてもらいました。
レシピID : 4563338 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/06/06

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ドライカレー
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