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あらかじめ玉ねぎ1玉をみじん切りにし、あめ色になるまで炒めたものを冷やしておく
大きいボールを用意し、合い挽き肉とパン粉(牛乳と混ぜたもの)と卵と塩コショウで粘り気が出るまで混ぜる
6等分したら(1人2個目安)、真ん中にピザ用のチーズをハサみ、叩いて空気を抜く
真ん中に窪みをつけ、3個ずつ焼く。初めは中火で(焼き目を付けるため)2分、返して蓋をして弱火で5分焼く。
1度皿に出来上がった6個のハンバーグをおき、新しい鍋でブロッコリーを茹でる。熱湯に1分つけたら皿に上げる。
鍋にトマト缶2つと生クリーム、コンソメ、中濃ソースケチャップをいれよく煮たら、ハンバーグとブロッコリーをいれ弱火で煮込む
最後にパセリをふったら出来上がり〜
よかったです！！ありがとうございます〜！♡
mooooofu
