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水ダコとブロッコリーのチリマヨ

水ダコとブロッコリーのチリマヨの画像

Description

スィートチリソースとマヨネーズの甘辛いソースが水ダコの唐揚げとブロッコリーに絡んで、オカズにもつまみにもなります

材料 （2人分）

水ダコ
200g(一本くらい)
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ3杯
油
適量
ブロッコリー
1/2株
マヨネーズ
大さじ2杯
スィートチリソース
大さじ2杯
レタス
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    水ダコは一口大に切り、塩コショウで下味をつける

  2. 2

    写真

    水ダコに片栗粉をまぶして180度の油で揚げる

  3. 3

    写真

    ブロッコリーは小房に分けて、固めに茹でる

  4. 4

    マヨネーズとスィートチリソースを混ぜて、ブロッコリーと水ダコを和える

  5. 5

    写真

    レタスを敷いた皿に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

水ダコはキッチンペーパーで水気をとると唐揚げにする時はねません

ブロッコリーは固めにしゃっきり茹でると歯応えよく出来上がります

このレシピの生い立ち

冷凍庫に凍ってた水ダコを唐揚げに…

ソースに凝ってみようかと、手作りマヨネーズにスィートチリソースをまぜたら甘辛くて美味しいソースになりました
レシピID : 4564183 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/06/06

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水ダコとブロッコリーのチリマヨ
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