夏野菜と江戸甘味噌の冷製カッペリーニ

熱したフライパンにオリーブオイル（分量外：大さじ1）、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが出るまで炒める。

１に1㎝角のベーコン、5mm角のズッキーニを加え炒める。

ボウルに２を入れ、別の大きめのボウルに氷水を入れ冷やす。

３に7mm角のトマト、茹でて輪切りにしたオクラを加え、４、塩、コショウを加えてよく混ぜ合わせる。

茹でて冷水でしめたカッペリーニに５、千切りにした大葉をのせる。