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ボールに卵、酒、、しょうゆ、塩コショーを入れる。
よく混ぜる。
ちぎった食パンに牛乳を浸し、2に入れ、混ぜる。
3に室温に戻した合い挽き、水切りした豆腐を入れる。
手でよくこねる
みじん切りした玉ねぎをいれ、よく混ぜ、粘りが出るまでこねる。
耐熱容器にクリスマスツリーの形に成形し、オーブンで焼く。
ゆでたほうれん草、人参、生のパプリカで、飾り付けをして、出来上がり♪