詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ブロッコリーとベーコンのミルクペンネ

ブロッコリーとベーコンのミルクペンネの画像

Description

【管理栄養士監修】白みそを使うとほんのり甘く優しい仕上がりになります。

材料 （2人分）

ペンネ
100g（大盛りの場合は120gでもOKです）
ブロッコリー
100g
ベーコン
30g
牛乳
1カップ
白みそ
大さじ2
黒こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは5㎜幅の細切りにする。
    ・小房に分けたブロッコリーは塩ゆでしてさらにひと口大に切る。

  2. 2

    ペンネを表示の時間通りに茹でる。

  3. 3

    写真

    フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、油を出すように炒める。

  4. 4

    写真

    ベーコンの脂が出たら牛乳と白みそを加えて5分ほど煮る。

  5. 5

    写真

    ペンネがゆであがったら（４）に加えて絡める。

  6. 6

    写真

    最後にブロッコリーと黒こしょうを加え混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でたのちに小さく切ることで水っぽくなりにくくなります。白みその代わりに普通の味噌を使用する場合は、塩分濃度が違うため、量を半分～1/3（大さじ1～小さじ2）に減らしてください。

このレシピの生い立ち

白みそを使うことで生クリームやバターを使わなくともコクのあるクリームソースができます。

詳しい栄養価については、【スクスク栄養レシピ】で検索♪お子様の成長期に役立つ情報も盛りだくさんです！
レシピID : 4565494 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月13日
初れぽ
写真
Riria0313
ベーコン無くて、ハムで代用だけど白味噌がいい仕事してくれました

有難うございます！ハムもとても美味しそうですね♪

つくれぽを書く

( )
スクスクのっぽくん
ブロッコリーとベーコンのミルクペンネ
by スクスクのっぽくん