ボリュームいっぱいのショートパスタ　

パスタは袋の表示より1分ほど短めにゆでておきます。

じゃがいもは7～８mm厚さの食べやすい大きさに切り、竹串が通るまでゆでておく。玉ねぎは薄切り、シメジはほぐしておく。

冷凍グリーンピースといんげんは水にくぐらせ軽くもどし水分を切っておきます。いんげんは長さを半分に切ります。

テフロン加工のフライパンでひき肉から炒めます。色が変わってパラパラとほぐれてきたら、玉ねぎを入れて2～3分炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、しめじを入れて更に2分ほど炒め、ジャガイモ、グリーンピース、いんげんも入れて炒め合わせます。

軽く塩コショウしたら、パスタを投入。全体を炒め合わせたら、合わせておいた調味液を回しかけ味をなじませ炒めます。