レタスとトマトの中華風玉子炒め☆簡単♥
☆EMIs☆
作り方
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1
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レタスは大きめの一口大に切ります。
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2
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トマトは角切りに、きゅうりは皮を縦にストライプ状にむき、乱切りにします。
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3
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卵は溶いておきます。
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4
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醤油・オイスターソース・中華だしの素を混ぜて合わせ調味料を作ります。
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5
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フライパンにごま油を入れ、強火できゅうりとレタスを炒めます。
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6
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少ししんなりしたら、トマトとツナを入れます。
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7
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トマトとツナを混ぜ合わせたら、合わせ調味料を入れて全体に絡ませながら炒めます。
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8
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調味料が全体に絡んだら卵を流し入れて、箸で大きくゆっくりとかき混ぜます。
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9
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卵に火が通ったら完成です。
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10
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レシピID:4529909
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コツ・ポイント
最後に卵を流し入れる時は、あまり速く細かくかき混ぜずに、大きくゆっくりとかき混ぜて下さい。野菜の水分量などによって味が変わるので、味をみながら調味料の量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
レタスとトマトときゅうりが冷蔵庫にあったのですが、サラダではつまらないと思い、簡単にできるレシピを考えました。さっぱりだけど、オイスターソースとごま油が入っているのでコクがあって美味しいです♥
☆EMIs☆
