ホットプレートで簡単パエリア♬

ホットプレートで簡単パエリア♬

Description

ホームパーティーなどテーブルを豪華に彩ります♬具材をお好みでアレンジしてオリジナルパエリアを楽しんでください☆

材料 (4人)

洗ってないお米
2合
海老
3〜4尾
ムール貝
1パック適量
アサリ
1パック
玉ねぎ
半分
アスパラ
3本くらい
赤・黄パプリカ
3分の1づつ
レモン
半分
白ワインまたは酒
50cc
塩コショウ
適量
☆サフランスープ☆
☆お湯
350cc
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ・準備・

    ・お湯にサフラン・ブイヨン・コンソメを混ぜる

    ・ニンニクはみじん切り

    ・あさりを塩水につけ砂抜き

  2. 2

    ホットプレートを高温に温めオリーブオイルでニンニクを炒め、香りが移ったら玉ねぎを加えて炒めます

  3. 3

    海老と貝を入れて炒め白ワインを入れて蓋をします
    ※アサリの殻が開いたらok

    一旦・海老と貝を取り出します

  4. 4

    高めの中火でお米を透き通るまで炒めます

  5. 5

    作っておいたサフランスープを入れて塩コショウをします

  6. 6

    具を綺麗に並べて蓋をして15分。
    ※中〜高温

  7. 7

    保温にして5分〜10分蒸らします。

  8. 8

    写真

    くし切りにしたレモンを添えたら出来上がりです

コツ・ポイント

私はアスパラが苦手なのでインゲンでしました。具材はお好みでok♬フライパンでも同じ手順で出来ます。蒸らす前に固そうならさらに5分ほど加熱してください。

このレシピの生い立ち

お友達が来た時に作ってみました
レシピID : 4566089 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真

2020年8月10日

本格的。でもプレートが小さく実乗らず。次回は1合で作ります。

写真

2019年1月12日

みんなでワイワイ(*^^*)楽しく頂けました

ありがとうございます♡またリピしてください♪

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2018年3月24日

めっちゃ美味しくて夫と感動!☆香心ポークの軟骨始め有り合わせで…

ありがとうございます!色んな具材で楽しめますね♡♡

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2018年1月12日

ちょっと焦げましたが(笑)美味しかったです!ありがとうございます

ino☆yuuu

ありがとうございます(^^)火加減難しいですよね^^;

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