簡単!カレー南蛮雑炊の画像

Description

出汁がきいて美味しいです♪

材料 (2人分)

鶏胸肉orもも肉
200g
1本
2個
ごま油
適量
(A)
市販のカレールー
1片(1個)
カレー粉(S&B赤缶)
お好みで適量
めんつゆ(3倍濃縮)
100cc
和風だし
9g
700cc
(B)
30g
100cc

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、一口サイズに切った鶏胸肉、ネギを入れ軽く火が通る程度に炒める。

  2. 2

    (A)を入れ、沸騰したら中火で5分ぐらい煮る。火を止め、(B)を入れかき混ぜて再加熱。

  3. 3

    丼にご飯を盛り、カレー南蛮をかけ、卵黄を乗せて完成。

コツ・ポイント

市販のカレールーは火を止めて3分ぐらい放置すると溶けやすいです。1片(1個)で十分だと思います。S&Bの赤缶を入れるとスパイシーになります。お好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

カレー南蛮にご飯入れたら美味しいだろうなぁ~と。実際にやってみました♪

ご飯、うどん、そば、ラーメン、エトセトラエトセトラ...なんでもござれ!
レシピID : 4568328 公開日 : 17/06/09 更新日 : 17/06/11

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