アラビキテリテリつくね

たまねぎをフードプロセッサーですりおろしたくらいにまでする。
なければすりおろす。
耐熱皿に薄く乗せ、レンジで３分加熱し、水気を飛ばす。
たまねぎを冷ます。

その間に鶏もも肉をフードプロセッサーで荒めに挽く。なければ、包丁でたたく。

もも肉、冷めたたまねぎ、卵、片栗粉、味噌をよく混ぜる。

焼けたら、醤油、みりん、酒を入れて煮絡め、照り焼く。