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大きい！スイートポテト

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Description

さつまいも2本使った大きなスイートポテトです。切り分けて食べるとケーキ風？(^^)

材料

さつま芋(中)
2本
砂糖
30g
生クリーム(動物性)
100g
マーガリンかバター
10g
■ 艶出し用
卵黄
1個
水
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを水で洗い、10分くらい浸してつけておく

  2. 2

    大きな鍋にお湯を沸かし、さつまいもを、蒸します

  3. 3

    中までしっかり柔らかくなったら、皮をむきマッシャ−などでつぶす

  4. 4

    やけど注意です

  5. 5

    砂糖を入れ混ぜ、粗熱を取る。

  6. 6

    常温になったら、生クリームを入れ、混ぜる

  7. 7

    オーブンシートをしいた天板にのせ、大きなスイートポテトの形を作る

  8. 8

    卵黄を水でといたものを表面に塗る

    160度に予熱したオーブンで15分から２０分焼く

コツ・ポイント

熱いのが苦手なかたは、さつまいもの皮を先に剥いて、蒸しても良いです(^^)

このレシピの生い立ち

予想以上にたねの量ができたので、どうしようか迷った末...大きなスイートポテトにしました^^;

卵白が余るので　もしよければお使いください
ラングドシャ　レシピID : 3980824
メレンゲクッキー　レシピID : 4038752
レシピID : 4569471 公開日 : 17/06/09 更新日 : 17/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月7日
初れぽ
写真
ばなちゃん666
焦がしてしまいました^^;味は良かったです。ありがとうございます

つくれぽ、ありがとうございます(*'ω'*)！ ！

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( )
mashibuchi
大きい！スイートポテト
by mashibuchi