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牛蒡 人参 こんにゃくは長さと細さを揃えて細切りにする
鍋に胡麻油とちぎった唐辛子を入れて弱火で辛みを出す
油が熱くなったら細切りにした牛蒡 人参 こんにゃくを炒める
めんつゆ、みりん、醤油を入れて強火で汁気がなくなるまで炒め続ける
最後にゴマを振って完成