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HBに材料を全て入れ10分間捏ねて1次発酵までします
(手ごねの場合はボウルに材料を全て入れ5分混ぜて生地がまとまったら台に叩きつけながら捏ねて生地が2倍になるまで一次発酵)
ガス抜きをして12等分に切り分け、濡れ布巾をかけて15分間ベンチタイム
もう一度ガス抜きをして好きな具材を包む(写真では中に具材を包んでいません)
35℃で40分程二次発酵
200℃に余熱しておき、180℃に温度を下げて15分間焼きます
とっても美味しそう♡ レポ感謝です(♡´ ꒳ ` )