糖質OFF！牛肉のカルパッチョ
casa2014
作り方
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1
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レシピID : 4571514の手順でローストビーフを作る
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3
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お皿に②を盛り付け、ペコリーノ・ロマーノを削る
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4
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オリーブオイル、黒胡椒を掛ける。
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コツ・ポイント
ペコリーノ・ロマーノを使うことで、腸内環境にも配慮しました。（牛のガゼインと山羊のガゼインは異なり、山羊のガゼインは母乳に近いため）
このレシピの生い立ち
若い頃通っていたイタリアンレストランで必ず注文してましたが、そのレストランも閉店したので自分で作りだしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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