えんどう豆と白滝入り♡ひじき煮!の画像

Description

大豆の代わりにグリンピースでもいいでしょ~(^○^)
お砂糖使わず、乾物や乾きものでやさしい味です^^

材料 (ひと小鉢分)

長ひじき
適量
少し
適量
少し
なると
少し
少し
だし汁
適量

作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。にんじんは千切り。えんどう豆は固めの塩ゆでにする。白滝は茹でこぼしとく。さきいかとなるとは小さくカット。

  2. 2

    白滝も短めにカットする。ごま油で水気を切ったひじきを炒め、人参を加える。残りの材料も加え、だし汁も加え軽く煮詰める

  3. 3

    冷めると水分も飛ぶ(吸収される)。
    できあがり。

コツ・ポイント

その時どきで家にある材料で作ってます。
味を出すもの・・さきいかとかこぶとか
味を吸うもの・・油揚げとかお麩とか
を、バランスとって入れてみたりしてます^^

このレシピの生い立ち

市販のお惣菜は甘い!ので、
卯の花・きんぴら・切り干し大根の煮物とかは
自分で作ってます(^−^)
レシピID : 4572027 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート