エビとアボカドのサラダ

エビとアボカドのサラダ
ぷりぷりのえびが美味しいサラダです♡
アボカドとマヨネーズで濃厚そうですが、意外とさっぱり頂けます!

材料 (2人分)

えび
6尾
アボカド
1/2個
レタス
3~4枚
サニーレタス
1~2枚
きゅうり
1/2本
ラディッシュ
2個
●マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
●砂糖
少々
●塩
少々
●ブラックペッパー
少々

1

えびの背わたを取って塩茹でにし、冷水に取り、殻をむく。

2

レタス、サニーレタスを食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切り、斜めスライスにする。ラディッシュもスライスする。全部冷水につける。

3

アボカドは種と皮を取り、5mm幅にスライスする。

4

●を混ぜ合わせ、3を入れて合える。

5

2の水気を切って器に盛り、1も盛り合わせ、4のアボカドを盛り、ソースをかける。

コツ・ポイント

えびは大きめを使ったほうがプリプリで美味しいです。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったソースです゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
どんな野菜でも美味しく食べれます♡
レシピID : 457258 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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