炊飯器でマーラーカオ

卵を卵白と卵黄に分け、卵白の方に砂糖を入れ、ゆる〜いメレンゲを作る。

卵黄を加えてもったりするまで混ぜる。

牛乳、しょうゆ、みりん、サラダ油を加えてよく混ぜる。(薄味好きさんは減らしてみてもいいかも！)

サラダ油を薄く塗った炊飯器に生地をいれて、炊飯！早炊き機能があれば早炊きで。

炊けたら串を刺してみて、何もついてこなければ炊飯器から出す。
粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫へ。

翌日ももっちりふわふわです。
私は1週間分の朝ごはんとして冷蔵庫で保管してます。