胃にやさしい！アッサリ大根鍋

大根はスライサーでカットしてから千切りにする。
油揚げは短冊切りにする。

土鍋に水、おでんだし、酒を入れて煮立てる。（写真の土鍋は小サイズ）

油揚げと大根を入れて、火が通ったら完成。
お好みで、柚こしょうを添えて食べると美味しい。

※おでんだしが無かったら、粉末ダシ適量、醤油大３、酒・みりん大２、砂糖大１、塩小１／２で味付けする。

※油揚げは美味しいものを使うとなお良い。