豚肉のハニーマスタードソース

豚ブロック肉を１㎝厚さに切ります。
キャベツは大きめにちぎります。

ビニール袋に豚肉を入れ、★を入れて冷蔵庫へ。30分以上置き下味をつけます。
混ぜるように少しずつもみます。

フライパンにサラダ油を温め、下味をつけた豚肉を中火で焼きます。
ビニール袋に残った下味ソースは捨てないで！

豚肉に焼き色がついたら④の下味ソースを入れ蓋をします。
弱火から弱めの中火にしてソースで５分煮ます。

最後にバターを加えて一混ぜしたら出来上がり。

キャベツを器に盛り、豚肉をキャベツの上に盛ります。小口切りのネギをふりできあがり。