洋食屋さんのオムライス❤

ハムは1㎝角に切ります。玉ねぎはみじん切りにし人参は皮を向き5㎜角くらいに切りﾋﾟｰﾏﾝはヘタと種を取り5㎜角に切る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎﾋﾟｰﾏﾝ人参を入れ炒める。玉ねぎが透き通ってきたらハムを加え炒める。

ご飯を加えヘラでほぐすようにして炒め合わせ、ケチャップ、塩こしょうを加え全体にさっくり混ぜ合わせ、二等分にしておきます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油大さじ1/2を中火で熱しバター大さじ1/ 2を加えたらすぐに卵液を一気に流し入れ一面に広げます。

焼いている面が少しかたまり、表面が柔らかい半熟状態になったら中央に炒め合わせたライスの半量を乗せます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝの手前のふちに寄せてヘラなどで形を整え、ﾌﾗｲﾊﾟﾝを軽くひっくり返してお皿に盛りつけます。