八つ頭&ごぼう&油揚げ&にんじんの味噌汁

八つ頭&ごぼう&油揚げ&にんじんの味噌汁
今日の味噌汁。

材料 (4人分)

八つ頭
1個
ごぼう
1/4本
油揚げ
1/2枚
にんじん
少々
豆腐
1丁
おわん8分目×4杯
味噌
お玉1/2杯くらい
長ネギ
適宜

1

材料を食べやすく切り、ごぼうは、水にさらしあく抜きをし、だし汁で煮る。

2

煮えたら、味噌をとかしておわんに盛り、小口切りの長ネギをトッピングして出来上がり。

3

コツ・ポイント

こんにゃくを入れても美味。うちは、豆腐は崩し入れます。

このレシピの生い立ち

寒いので。
レシピID : 457647 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/13

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