簡単さっぱり！鶏肉の ネギおろしソース！
Description
簡単、鶏肉にぴったりな大根おろしと長ネギの和風ソースです(^-^)♪
おつまみや、冷凍して作り置きにも！！
おつまみや、冷凍して作り置きにも！！
331ミミイ
材料
500g～1kgほど
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タレの材料
15cm(380gほど)
1本
2カップ
醤油
大さじ4
酒
大さじ4
お酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
だしの素
1袋(4g)
作り方
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1
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長ネギは、みじん切りにする。
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2
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大根は、すりおろす。
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3
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鶏肉は、一口大に切る。
＊写真は、鶏ささみ肉です。
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4
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鍋に水と調味料、ソース用の野菜を入れて火にかける。
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5
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ソースが沸騰したら弱火にして、蓋をして10分煮る。
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6
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◆ソースを煮ている間に、鶏肉を調理する。
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7
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フライパンに油をひいて鶏肉を熱して焼くか、鍋に熱湯を湧かして鶏肉を茹でて、鶏肉にサッと火を通す。
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8
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鶏肉に火が通ったら、皿に盛ってソースをかける。
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9
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お好みで、薬味の小ネギや大葉を乗せると、より美味しいです(^-^)♡
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10
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2017/07/16、「おろしソース」の人気検索でトップ10入りしました(*^^*)♪
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
ソースはたっぷりめです！
煮るとソースに、野菜の甘味が出ます。
胡椒や七味唐辛子を加えても美味しいです♡
鶏肉は、お好みの部位、調理法で(*^^*)♪
モモ肉や、フライパンで焼くとジューシーに、ささみや、茹でるとヘルシーです＊ﾟ
煮るとソースに、野菜の甘味が出ます。
胡椒や七味唐辛子を加えても美味しいです♡
鶏肉は、お好みの部位、調理法で(*^^*)♪
モモ肉や、フライパンで焼くとジューシーに、ささみや、茹でるとヘルシーです＊ﾟ
このレシピの生い立ち
鶏肉の作り置きおかずに、さっぱりとした手作りソースを合わせたくて(*´∇｀*)♡
大根おろしとネギのシンプルなソースにしました！
大根おろしとネギのシンプルなソースにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
331ミミイ
