☆夏にさっぱりヘルシーな冷やしらーめん☆
moananae
作り方
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1
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鍋に500mlの水を入れて沸かして、麺を4分間茹でる。
2分位したら、軽くほぐす。
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2
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みょうがを斜め薄切りにする。
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3
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茹で上がったら、ざるに取り水で洗い流して、氷水を入れたボウルにざるごと浸して冷やす。
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4
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スープの粉を氷、水、白だしを入れて混ぜて溶かす。
お好みでしょうがを少し入れて混ぜる。
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5
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麺の水気を切り、お皿に入れて4を全体にかけて、なめたけ、もずく、大葉、みょうが、梅干しをのせて完成。
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コツ・ポイント
ヤマキの割烹白だし使用しました。
しょうがの量はお好みで。
梅干しはほぐしながら食べてください。
しょうがの量はお好みで。
梅干しはほぐしながら食べてください。
このレシピの生い立ち
家にあるものでさっぱりした冷やしらーめんにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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