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お酢でさっぱりのこっくり♪鶏もも煮♪

お酢でさっぱりのこっくり♪鶏もも煮♪の画像

Description

お酢の酸味でさっぱりでこっくりな、ご飯がすすむおかず、出来ましたよ
♪

材料

鶏もも
２枚
小麦粉
適宜
◎めんつゆ
１００ｃｃ
◎水
２００ｃｃ
◎砂糖
大２
◎酒
小１
◎穀物酢
大２
飾り用に白髪ネギ、赤ピーマンなど
適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮を取り除き、一枚を４等分くらいに切り分け、小麦粉を均一につけます。

  2. 2

    フライパンに、◎の調味料を入れ沸騰させます。そこへ１を入れ、蓋をして中火で煮ます。
    ここであまりいじらない事。小麦粉が取れてしまいます。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、蓋を取り、煮詰めるように、汁をからめます。
    取り出して一口大に切り、お皿に盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

蓋をして煮る事と、その時いじりすぎないこと。
小麦粉がはがれて、ぐずぐずな煮汁になってしまいます。。
めんつゆは濃縮がいろいろなので、お手持ちのめんつゆに合わせて、ちょうど良く割ってください♪

このレシピの生い立ち

クックパッドで、穀物酢が当たりました。煮物レシピ投稿だったので、
考えました♪
レシピID : 457935 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)
2014年9月5日
写真
たんぽぽしぃ
鶏もも唐揚用で作ってます、実は2回め！すっかりお気に入りレシピ☆

メッチャ嬉しいよ～。リピありがとうございます♪彩り綺麗♡

2011年2月4日
写真
む〜ちゃん
超かんたんでめちゃウマでした〜！ (^O^)/

はじめまして♪レポ嬉しいな♡ありがとうございます♪

2010年12月11日
写真
くまごろう７７
何度もごめんね、美味しくて大好きなレシピなの❤ごちそう様でした♪

くまちゃま♡こんなに嬉しい事はないの♡いつもありがとう♪

2010年6月15日
写真
ちーぼちゃん
タレが絡んで美味☆ほぼ放置で出来ちゃうのが嬉しい♪

沢山のレシピから私を選んで頂き♡本当に嬉しいです♪ありがと！

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( )
mayu416
お酢でさっぱりのこっくり♪鶏もも煮♪
by mayu416