お酢でさっぱりのこっくり♪鶏もも煮♪

お酢でさっぱりのこっくり♪鶏もも煮♪
お酢の酸味でさっぱりでこっくりな、ご飯がすすむおかず、出来ましたよ

材料

鶏もも
2枚
小麦粉
適宜
100cc
◎水
200cc
◎砂糖
大2
◎酒
小1
大2
飾り用に白髪ネギ、赤ピーマンなど
適宜

1

鶏もも肉は皮を取り除き、一枚を4等分くらいに切り分け、小麦粉を均一につけます。

2

フライパンに、◎の調味料を入れ沸騰させます。そこへ1を入れ、蓋をして中火で煮ます。
ここであまりいじらない事。小麦粉が取れてしまいます。

3

煮汁が少なくなったら、蓋を取り、煮詰めるように、汁をからめます。
取り出して一口大に切り、お皿に盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

蓋をして煮る事と、その時いじりすぎないこと。
小麦粉がはがれて、ぐずぐずな煮汁になってしまいます。。
めんつゆは濃縮がいろいろなので、お手持ちのめんつゆに合わせて、ちょうど良く割ってください♪

このレシピの生い立ち

クックパッドで、穀物酢が当たりました。煮物レシピ投稿だったので、
考えました♪
レシピID : 457935 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (5人)

14/09/05

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鶏もも唐揚用で作ってます、実は2回め!すっかりお気に入りレシピ☆

たんぽぽしぃ

メッチャ嬉しいよ~。リピありがとうございます♪彩り綺麗♡

11/02/04

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超かんたんでめちゃウマでした〜! (^O^)/

む〜ちゃん

はじめまして♪レポ嬉しいな♡ありがとうございます♪

10/12/11

写真

何度もごめんね、美味しくて大好きなレシピなの❤ごちそう様でした♪

くまごろう77

くまちゃま♡こんなに嬉しい事はないの♡いつもありがとう♪

10/06/15

写真

タレが絡んで美味☆ほぼ放置で出来ちゃうのが嬉しい♪

ちーぼちゃん

沢山のレシピから私を選んで頂き♡本当に嬉しいです♪ありがと!