カジキのチーズ焼き☆アンチョビ夏野菜添え
Description
パサパサしがちなカジキがしっとりジューシー♡レストランの味に仕上がりますよ(♡ˊ艸ˋ)♬*
かのんままん
材料
（４人分）
４切れ
ガーリックソルト
適量
適量
1本
1/2本
1/2個
エリンギで1本
ピーマンで1個
◎まるごとにんにく
お好きなだけ
5〜6本
◎アンチョビの漬け油
大匙1
◎オリーブオイル
大匙3
作り方
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1
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◎の野菜類を1㎝大に切り（にんにくは剥いたらそのまま）、アンチョビはそのまま、フライパンで良く炒める。
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2
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カジキマグロの両面にガーリックソルトをしてフライパンで両面焼きお皿に一旦とりだす。
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3
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フライパンに直にとろけるチーズを4箇所に置き焼く。とろけてきたらカジキを置いてチーズがカリカリになるまで焼く。
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4
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盛り付け皿にチーズが上になるようにカジキを盛り付け、1を上から添えて、出来上がり♬
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コツ・ポイント
写真のはズッキーニを忘れ、赤パプリカが高くてピーマンに（笑）是非入れてくださいね(^◇^;)。チーズがとろけてくると、隣のチーズとくっついてきますが、箸などで軽く切って周囲をまとめると形がとりやすいです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べたくて(♡ˊ艸ˋ)♬*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
かのんままん
