⁑ひじきとオクラと枝豆のマヨサラダ⁑

生ひじきを沸騰したお湯で1分茹で、ザルにあげ水切りし、冷ましておく。

※乾燥ひじきの場合は 水で戻してから茹で、ザルにあげ水切りし冷ましておく。

枝豆は冷凍枝豆の場合は 自然or流水解凍し、生の場合は沸騰したお湯で5分ほど塩茹でし、房から豆を出す。

オクラのヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

ボウルに ☆の材料を入れよく混ぜ合わせる。

※わさび・醤油は入れ過ぎないよう、味を見ながら調整して下さい。

※ぽん酢をつかう場合は わさびは入れない。

器に盛り付け、鰹節を乗せたら完成。