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海老は殻を剥いて背わたを取る
エビをすり身にするため包丁で細かく叩く
ボウルに海老とコーン適量を入れて片栗粉、粉末のショーミシャンタンを入れて混ぜ合わせる
ピーマンを半分にきり、中綿をとり、種を敷き詰めていきます
フライパンに、フライパン用のアルミホイルをおき、中火で海老に火が通るまでしっかり焼いていきます
お皿にもり、醤油を少しかけて出来上がり