キノコとほうれん草のガリバタ炒め

ほうれん草は食べやすい長さに切ります。
葉の部分が少しくらい 大きくても大丈夫☆炒めた際、縮みます(笑)

玉ねぎは薄めにスライスします

お好きなキノコの下準備を。
・エリンギ…斜め切りにしました。(画像参照)

熱したフライパンでバターとスライスしたニンニクを炒めます。

玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが少ししんなりしてきたら、キノコ類を炒めます。
ガーリックバターを絡めていきましょう！

続きまして歯の部分を。

白ワインを振りかけ、コンソメを加えて蓋を閉め 蒸し焼きにします

かさが減ったら 黒コショウを加えてサッと混ぜ合わせます。味を見て、塩気が足りなければ 塩を加えて調整して出来上がりです