ズボラ女の茄子ピー味噌炒め

ズボラ女の茄子ピー味噌炒め

Description

ピーマンは苦手だけど、味噌炒めが食べたくて

材料 (私分)

茄子
三本
ピーマン
二個
味噌
適当
適当
適当
少々
ネギ
適当
少々
とろみちゃんオリーブオイル
適当

作り方

1

茄子を乱切り水にさらし、ピーマンは適当にきる。

2

味噌をみりん、、水、酒でとく。塩を少し加える。

3

茄子ピーマンをオリーブオイルで炒め、茄子が柔らかくなってきたら味噌調味料を加える炒めにる。

4

馴染んできたらとろみちゃんを加え、皿に盛り、ネギを散らす。

コツ・ポイント

茄子がとろとろになるまで

このレシピの生い立ち

母の茄子味噌炒めが食べたくて❗
レシピID : 4581935 公開日 : 17/06/17 更新日 : 17/06/17

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