鶏とごぼうの炊き込みご飯

鶏とごぼうの炊き込みご飯
炊飯器で炊くカンタン炊き込みご飯です。

材料

鶏肉(もも肉)
1パック
ごぼう
1/2本
人参
1/2本
2合
○醤油
大さじ4
○砂糖
大さじ3
○酒
大さじ2
○酢
大さじ1
小さじ2~3
少々
○水
1カップ

1

お米は洗って水をきっておく。ごぼうはささがき、人参は千切り、鶏肉は好みの大きさに。生姜はすりおろしておく。

2

フライパンにオリーブオイルをひき、ごぼうと人参を炒める。ごぼうがしんなりしてきたら鶏肉も投入し、火が通ったら、○印のものを全て入れて、落し蓋をして煮汁がほとんどなくなるくらいまで煮込む。

3

お米と煮込んだ具を全部炊飯器に入れて、お水を普通に炊くときの量まで足して、炊飯してできあがり。

コツ・ポイント

油揚げやキノコを入れてもおいしいです。
具を煮込んで炊飯するだけなので簡単です。

このレシピの生い立ち

寒い季節は炊き込みごはんが食べたくなります。
レシピID : 458201 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile miruru厨房 2007年12月18日 20:00
すごく美味しかったです
味もしっかりついていて
旦那も大絶賛でした!
ありがとうございます!
sacsac15 2007年12月18日 22:15
わぁ~作ってくれてありがとうございます!
旦那さんにも気に入ってもらえて良かったです♪
嬉しいです!