簡単ウマウマ☆豚とズッキーニの甘味噌炒め

ズッキーニは3〜5㎜にスライスして、一口大に。玉ねぎは乱切りにします。

フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを入れます。

ニンニクに香りが出てきたら、豚小間肉を入れ、ほぐす様に炒めます。

野菜が混ざったら蓋をし、酒をまわしかけて5分ほど放置。その間にタレを作り、できたら回し入れる。

火が通ったら蓋を開けて、味を見ながら汁気を飛ばします。飛ばしすぎると味が濃くなるので、ほどほどに☆