レンジde蒸し鶏のレモン香味ソース

もも肉は両面に軽く塩を振り、耐熱容器に酒と一緒に入れ、蓋をして、レンジに600wで4分。ひっくり返して3分チンする。

にんにく、しょうがはみじん切り、小葱は小口切りにする。◎印を全て混ぜ合わせソースをつくる。

１の肉をそぎ切りにし、お皿にレモンとカイワレ、トマトを飾り、肉を並べ、２のソースをかける。