アレンジ自在!のこりものでパエリア♪
Description
家にあるものでなんちゃってパエリア♪冷蔵庫事情でアレンジ自在です\(^^)/材料の量がかなりざっくりです笑
材料
(3人分くらい)
2合
○だし汁、コンソメスープ、鶏ガラスープ等
2カップ
○みりん
大さじ2杯
○塩
1つまみ
胡椒
お好みで
ご飯にまぜたい野菜
キノコや玉ねぎ、人参等お好みで
まぜたい具材
鮭や鶏肉、かいなど人数に見合う量
のせたい野菜
ブロッコリーやパプリカ、ピーマン、ナストマトなどのせたい量
作り方
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1
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お米をといでザルにあげておきます。その間に他の具材や、おかず、汁物等用意して、30分くらいあげておくとベストです!
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3
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鮭も一口大に!骨や皮は抜いておくと食べやすいです。今回このくらいの大きさですが、実は鮭フレークでもいけます。笑
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5
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2で切った具材を入れます。火が通るまで炒めたら、3を入れてさらに炒めます。
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6
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実はうちはここのとなりで汁物を作っています。笑
ここから和風だし汁やコンソメ野菜だしなどをとっちゃうと楽です\(^^)/
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7
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1のご飯と○を加えてまぜます。具材に完全に火が通っていなくてもOK!だいたいまぜたら、ブロッコリー等のせたい野菜をイン!
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8
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蓋をして蒸し焼きにします!弱めの中火でうちは15分くらいでした!フライパンやコンロによって違うので様子を見てください!
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9
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ご飯がふっくらしていたら完成です!
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コツ・ポイント
お好みで最後に塩胡椒で味を調えるといいと思います!和風だしの時は醤油にしたり、オリーブではなくゴマ油にしても合いますよ~‼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、なんとなく見栄えがするものができたらいいなぁと思って作りました!